luni, 25 mai 2015

ETAPA 4 STABILIZAREA


STABILIZARE

ETAPA 4 STABILIZAREA







Pentru aceasta şi pentru a curma fatalitatea reîngrăşării care apasă pe umerii celui obez, odată pornit la drum, Protal (DIETA DUKAN) propune, în schimbul a două măsuri simple şi puţin frustrante, regăsirea unei spontaneităţi alimentare şi uitarea meselor frugale care îl revoltă pe cel obez.

  • Această nouă îndrumare impune într-un mod strict şi regulat pentru tot restul vieţii o zi prestabilită de proteine pure pe săptămână  
  • asocierea acestei măsuri de bază cu încă una şi mai simplă şi mai puţin restrictivă: să consumaţi în fiecare zi trei linguri de tărâţe de ovaz.


Aceste două măsuri asociate, dacă sunt urmate cu stricteţe, sunt de ajuns pentru a-i veni de hac obezităţii. Ambele acţionează la rădăcina răului, exact în locul unde apare această uşurinţă de a trage foloase de pe urma alimen telor, acolo unde alimentele şi caloriile pătrund în organism.

In plus, asociind aceste două măsuri, stabilizarea defi nitivă a planului Protal beneficiază şi de o armă suplimen tară, un atu puţin vizibil, dar decisiv, puterea de învăţare pe care Protal o dezvoltă de-a lungul întregului drum parcurs pentru a slăbi şi pentru a consolida greutatea pierdută.

O persoană grasă sau obeză care a slăbit 5, 10, 15, 20 sau 30 de kilograme cu Protal a ajuns, parcurgând succesiv cele patru regimuri, la o cunoaştere viscerală şi instinctivă a valo rii alimentelor.care îl pot ajuta să slăbească sau să se stabili zeze şi şi-a însuşit reflexe pe care nu le va mai abandona niciodată cu totul.

De ce joia?

"In perioada în care aşezam diferitele piese a ceea ce urma să devină Protal, simţeam nevoia ca din etapa de sta bilizare a greutăţii pierdute, să facă parte un rest de îndru mare sub forma unei întregi zile de proteine pure, care să funcţioneze ca un corector al exceselor săptămânii şi aveam obiceiul de a prescrie astfel pe reţetele mele: „Respectaţi o zi de regim cu proteine pure pe săptămână".  Şi această îndrumare era urmată cu succes un anumit timp, apoi se estompa lent şi sfârşea prin a fi abandonată. Iar pacienţii mei îmi explicau că această îndrumare, deşi simplă şi uşor de urmat, era tot timpul mutată, reportată şi sfârşea prin a dispărea sub puterea focului continuu al invitaţiilor şi al activităţilor cotidiene.

Prin urmare, într-o zi am decis să stabilesc într-o ma nieră directivă această zi, impunând la întâmplare joia. De atunci şi ca prin minune, totul s-a schimbat subit. Pacienţii o urmau şi erau consecvenţi, pur şi simplu pentru că nu erau ei cei care să o fi ales, căci nimic nu este mai greu pentru cel gras ca faptul de a trebui să aleagă el însuşi momentul încercării sale.

într-o zi, o pacientă m-a întrebat de ce trebuia să fie joia şi nu o altă zi şi i-am răspuns că joia era „ziua Z"1 şi de atunci am păstrat această versiune. Bineînţeles, acest răs puns este o butadă, dar ea exprimă perfect caracterul impus şi nenegociabil al acestei zile de redempţiune a cărei func­ţie capitală de redută împotriva diverselor excese ale săptă mânii este prea importantă pentru a fi lăsată la alegerea celui sau celei care trebuie să o respecte."


sursa: Nu stiu sa slabesc, dr. Pierre Dukan 

duminică, 4 ianuarie 2015

Peste 2300 de afisari ieri! Multumiri!


RETETE DUKAN: PUI CU BOIA SI CIUPERCI, LA TIGAIE

PUI CU BOIA SI CIUPERCI, LA TIGAIE

ZILE PL

Ingrediente:
ciuperci 1000 gr
1 ardei capia
4-5 catei usturoi
o ceapa
patrunjel
sare
boia
piept pui 900 gr sau cat aveti

Intr-o tigaie unsa cu ulei masline si stearsa apoi cu un servetel am calit putin ceapa si ardeiul. Am adaugat sare si boia, plus ciupercile taiate. Am acoperit cu un capac. Ciupercile se fierb in sucul propriu. Am adaugat usturoiul pisat. Iar la final, patrunjelul.

Puiul l-am taiat subtire, l-am condimentat cu sare si boia si l-am facut intr-o tigai dry cooker. Fara ulei. Iese rumeniu si e f gustos.

Pofta buna!
Ale B.



joi, 20 noiembrie 2014

CIORBA DE PUI DUKAN

CIORBA DE PUI CU USTUROI



PERIOADA: ATAC SI CROAZIERA

INGREDIENTE:
pulpe de pui dezosate
1 iaurt 0% 400 gr
1 capatana usturoi
2 oua
sare, ceapa
otet
vegeta, patrunjel

PREPARARE:
Eu am fiert separat carnea intr-o oala mica.
2,5 l apa care se pun la fiert. Cand fierbe apa se adauga ceapa taiata marunt si usturoiul pisat. Cand fierbe ceapa se adauga si carnea deja fiarta (eu am taiat-o bucatele). Se adauga iaurtul, otetul si ouale. La sfarsit patrunjelul.
E foarte gustoasa, pofta buna!

duminică, 9 noiembrie 2014

Dieta Dukan: Lista alimentelor tolerate

Lista alimentelor tolerate (putem consuma, dar cu masura)



 iaurt integral de soia
30g (1 lingura) smantana 3%
1 lingurita de cacao (cu nu mai mult de 20% grasime)
3 linguri vin alb/rosu pt gatit
50g carnati picanti de capra
100g carnati de pasari de curte
15cl lapte de soia 1 pahar
30g branza cu 7% gasime
100g rubarba pt gatit
3 picaturi ulei (3g)
Gaspacho (not home made) one glass
1 lingura sos de soia
30g Extra light Philidelphia
30g branza topita light
1 lingura amidon porumb

tarate de grau, acceptate, dar numai 1 lg pe zi

gluten, aliment tolerat

Indulcitor,( in loc de zahar), poate fi folosit fara restrictii (evident fara exagerari!)

Taratele de grau si psyllium sunt tolerate in cantitate de 1 lingura/zi . Si nu uita doar 2 tolerate / zi 
Etapa dureaza pana slabiti cat v-ati propus!

duminică, 17 august 2014

CARDIO

 
BICICLETA ELIPTICA
 
 
Exercitiile cardio sunt cele mai indicate daca vreti sa dati kg jos. Iar bicicleta eliptica este aparatul cel mai indicat in exercitiile cardio. Eu urmaresc exercitii de cardio pe youtube... e ca si cum ai merge la sala:) Astazi: 50 de minute!
 
 
 
 
 
 

duminică, 6 iulie 2014

Sarmale Dukan cu ciuperci si morcovi




Sarmalute DUKAN dietetice

PERIOADA: CROAZIERA
Timp de preparare: 2 ore
Dificultate: scazuta

Ingrediente:
700 gr de carne de vita tocata
1 ou
sare, piper


cimbru, condimente pt sarmale
ciuperci, o cutie
3 morcovi
varza murata


PREPARARE:
Ciupercile, ceapa si morcovul se calesc intr-o tigaie de teflon. Se adauga si carnea si se lasa pana se rumeneste putin.

SE taie frunzele de varza si se pregaesc pentru foile de sarmale. Tapetati oala cu varza taiata si abia apoi adaugati sarmalele gata invelite in varza.

Peste adaugati iar varza taiata marunt si adaugati 2 lg de bulion.
Se adauga apa.

Se lasa la foc mic o ora si jumatate , doua ore.
 Pofta Buna!